Combustíveis oscilam na próxima semana, enquanto mercados antecipam o fim da era fóssil

Para os condutores portugueses que aguardavam com expectativa a atualização dos preçários nos postos de abastecimento, as notícias para a próxima semana trazem um cenário misto, pautado por variações residuais. Se a tendência dita uma ligeira descida para quem utiliza gasolina, o mesmo não se aplica ao gasóleo, o combustível mais consumido em Portugal.

Ajustes marginais na bomba

De acordo com fontes do setor, a previsão aponta para uma descida de 0,5 cêntimos por litro na gasolina. Em sentido inverso, o preço médio do gasóleo deverá sofrer um agravamento de exatamente o mesmo valor: uma subida de 0,5 cêntimos. Embora estas flutuações não representem uma mudança drástica nos orçamentos familiares imediatos, é importante ressalvar que a aplicação da taxa de carbono pode ainda influenciar os valores finais afixados nos tótemes.

Para quem procura mitigar estes aumentos ou encontrar a opção mais económica na sua área de residência, o “Portal Preços dos Combustíveis Online” continua a afirmar-se como uma ferramenta essencial. A plataforma, criada para dinamizar a concorrência e permitir uma escolha informada, disponibiliza diariamente os preços médios por combustível. Mais do que apenas valores, o portal oferece dados sobre a localização, horários e serviços disponíveis em cada posto, permitindo ao consumidor ponderar as suas opções antes de abastecer.

O capital afasta-se da energia tradicional

Enquanto os consumidores lidam com a volatilidade semanal dos preços na bomba, a alta finança mundial parece estar a desenhar um futuro onde os combustíveis fósseis têm os dias contados. Longe das manchetes políticas, os mercados financeiros já estão a precificar o fim desta era, não através de promessas vagas, mas via mandatos de investimento e modelos de risco concretos.

Uma sondagem realizada pelo Institute for Sustainable Investing da Morgan Stanley, no final de novembro de 2025, revela uma tendência clara: o capital está a ser desviado de ativos com fraca credibilidade na transição energética. O inquérito, que abrangeu mais de 950 investidores institucionais — incluindo gestores e proprietários de ativos na América do Norte, Europa e Ásia-Pacífico —, indica que mais de quatro em cada cinco inquiridos esperam aumentar as suas alocações em investimentos sustentáveis nos próximos dois anos.

Não se trata de um sentimento do retalho, mas sim de uma movimentação de “baleias” financeiras. O relatório destaca a participação de 201 grandes proprietários de ativos (com mais de 50 mil milhões de dólares) e 73 grandes gestores de ativos (com mais de 100 mil milhões de dólares sob gestão). Em conjunto, estes decisores gerem dezenas de biliões de dólares, sinalizando uma mudança estrutural profunda.

Mercados ignoram a hesitação política

Esta reorientação financeira ocorre num momento curioso, logo após a COP30. Embora o texto final da conferência tenha sido amplamente descrito como fraco — com a expressão “combustíveis fósseis” a desaparecer nas negociações de última hora —, os mercados não esperaram por uma linguagem política mais assertiva. A desvalorização financeira destes ativos avança independentemente do consenso diplomático.

É assim que os abandonos graduais acontecem na prática: não como uma decisão política singular, mas como um fosso de avaliação que se alarga. Apesar das limitações da unanimidade expostas na cimeira, acelerou-se uma via paralela onde os dispostos avançam sem poder de veto. Mais de 80 países apoiaram um roteiro para o abandono dos combustíveis fósseis, com a Colômbia e os Países Baixos a acordarem coorganizar a primeira conferência internacional sobre o tema no próximo ano. Para os investidores, isto reduz a ambiguidade política: quando uma grande coligação se organiza, não é necessário que todos os grandes emissores concordem para que o risco comece a ser reprecificado.

A resiliência do investimento sustentável

Os dados da Morgan Stanley contrariam frontalmente a narrativa de que o investimento sustentável (ESG) estaria em recuo. Pelo contrário, 86% dos proprietários de ativos preveem que a proporção das suas carteiras alocada a fundos sustentáveis aumente, uma subida face aos 79% do ano anterior.

Curiosamente, são os proprietários de ativos norte-americanos que lideram esta carga, com 90% a preverem aumentos na alocação, superando os seus pares na Europa (82%) e na Ásia-Pacífico (85%). As motivações citadas deixam de ser puramente éticas para se tornarem pragmáticas: os investidores apontam o desempenho financeiro e um histórico de rentabilidade amadurecido como as principais razões para este reforço. As opções sustentáveis são, cada vez mais, vistas como um fator diferenciador decisivo na seleção e retenção de gestores de fundos.

Xiaomi Poco F7: Fuga de informação massiva antecipa design e especificações de topo

Enquanto a marca continua a alimentar o mistério com teasers enigmáticos, a internet voltou a ser mais rápida. Uma fuga de informação substancial, partilhada pelo conhecido leaker Sudhanshu Ambhore e divulgada pelo portal Android Treasure, acabou com o suspense em torno do novo Xiaomi Poco F7. Os dados revelados detalham não só a estética do dispositivo, como confirmam um conjunto de especificações técnicas que prometem posicionar este modelo como um sério concorrente no mercado.

Duas filosofias de design distintas

As imagens que vieram a público expõem duas abordagens visuais completamente diferentes para o mesmo equipamento. As versões standard, disponíveis nos clássicos preto e branco, adotam um perfil minimalista. Estas variantes apresentam uma traseira com acabamento brilhante e um módulo de câmara dupla disposto verticalmente, apelando a quem prefere sobriedade.

Contudo, a verdadeira surpresa reside na “Edição Especial”. Com um visual arrojado e claramente direcionado ao público gamer, esta versão destaca-se por uma traseira dividida diagonalmente. A secção superior exibe padrões que imitam circuitos eletrónicos e falsas grelhas de ventilação, ostentando ainda o logótipo da Snapdragon, enquanto a parte inferior contrasta com um acabamento em prateado escovado.

Potência bruta e qualidade de ecrã

No que toca ao desempenho, o Poco F7 perfila-se como uma “besta” tecnológica. A fuga de informação indica a presença do processador Qualcomm Snapdragon 8s Gen 4, apoiado por memória RAM LPDDR5X e armazenamento UFS 4.1, garantindo velocidade de ponta. A experiência visual será assegurada por um ecrã AMOLED de 6,83 polegadas com resolução 2772×1280. Este painel não só oferece uma taxa de atualização de 120 Hz, como promete um impressionante pico de brilho de 3200 nits e uma resposta ao toque de 480 Hz, características ideais para consumo multimédia e jogos.

Fotografia e autonomia reforçada

O sistema de câmaras traseiro será liderado pelo sensor Sony IMX882 de 50 MP. Com estabilização ótica de imagem e uma abertura de f/1.5, este sensor sugere um desempenho muito competente, especialmente em condições de baixa luminosidade. A acompanhar, encontra-se uma lente ultra-angular de 8 MP, enquanto as selfies ficam a cargo de uma câmara de 20 MP alojada num pequeno orifício no ecrã.

A autonomia é outro ponto forte revelado. A versão global deverá integrar uma bateria de 6500 mAh, sendo que a variante destinada ao mercado indiano poderá chegar aos 7550 mAh. Ambas suportarão carregamento rápido com fios de 90 W.

Construção e software atualizado

Para completar o pacote de especificações, o Poco F7 contará com certificação IP68, Wi-Fi 7 e um sensor de impressões digitais ótico sob o ecrã. A construção combina vidro e alumínio, resultando num peso aproximado de 215 gramas. O dispositivo chegará às mãos dos utilizadores com a mais recente versão do sistema operativo, o Android 15, sob a interface HyperOS 2 da Xiaomi. Embora a data oficial ainda não tenha sido anunciada pela marca, o nível de detalhe desta fuga sugere um lançamento iminente, possivelmente ainda antes do final de junho.

O Renascimento das Leguminosas: Do Petisco ao Pequeno-Almoço Fortificante

As leguminosas constituem, desde há muito, a base da alimentação em diversas culturas, oferecendo uma versatilidade que vai muito além dos guisados tradicionais portugueses. Seja através de uma pasta cremosa originária do Médio Oriente ou de um estufado aromático indiano, o grão-de-bico e as lentilhas afirmam-se como protagonistas de uma dieta equilibrada. Apresentamos duas propostas distintas que elevam estes ingredientes: um húmus caseiro, onde o segredo reside na frescura do tahini, e um Dal de lentilhas pretas, idealizado para um pequeno-almoço rico em proteína e fibra.

A Ciência e a Nutrição no Prato

Antes de passar à confeção, importa compreender o valor nutricional destes pratos. O Dal, por exemplo, não é apenas uma refeição reconfortante; é um aliado da saúde. A inclusão generosa de gengibre pode auxiliar na gestão de condições inflamatórias, como a osteoartrite, reduzindo o inchaço articular. Já o alho, para além do sabor, fornece alicina, um composto que reforça o sistema imunitário e atua como prebiótico para a flora intestinal.

As lentilhas, ricas em ferro e com baixo índice glicémico, garantem saciedade prolongada, enquanto o tomate cozinhado é uma fonte potente de licopeno, um antioxidante associado à proteção cardiovascular. Esta combinação de sabores e benefícios torna as receitas que se seguem indispensáveis num repertório culinário moderno.

O Segredo de um Húmus Perfeito

Muitas vezes resumido a uma simples pasta de grão e azeite, o húmus ganha outra dimensão quando preparado de raiz, especialmente se incluirmos a confeção do próprio tahini. Para esta base de sésamo, necessitará de 200 gramas de sementes. O processo inicia-se numa frigideira ampla, em lume médio, onde se tostam as sementes até ficarem douradas e libertarem o seu aroma característico. É crucial retirá-las imediatamente do calor para não queimar. De seguida, triture-as num processador potente até obter uma pasta fluida. Esta quantidade renderá o suficiente para guardar num frasco hermético e utilizar em futuras ocasiões.

Para o húmus propriamente dito, a receita pede 400 gramas de grão cozido e escorrido — preferencialmente grão seco demolhado e cozido em casa para melhor textura. No copo da varinha mágica ou processador, junte o grão, dois dentes de alho, o sumo de um limão, três colheres de sopa de azeite virgem extra e uma colher de sopa do tahini preparado anteriormente. Uma pitada de cominhos confere profundidade ao sabor.

Processe tudo até obter um puré sedoso. O tempero final faz-se com sal e pimenta a gosto. Ao servir, a apresentação é fundamental: disponha numa taça, regue abundantemente com azeite e polvilhe com colorau, sementes de sésamo e salsa fresca picada grosseiramente. Este preparado conserva-se no frigorífico entre dois a três dias e é o acompanhamento ideal para vegetais crus, tostas ou sandes.

Dal de Lentilhas: Um Pequeno-Almoço Revigorante

Para quem procura fugir à rotina matinal, este Dal de lentilhas pretas (beluga ou urad) oferece energia duradoura. A preparação pode ser feita em grande quantidade durante o fim de semana, conservando-se bem no frigorífico ou congelador para os meses seguintes.

A confeção inicia-se com o refogado. Numa frigideira larga, derreta três colheres de sopa de manteiga sem sal (ou ghee) em lume médio-baixo. Adicione duas chávenas de cebola picada finamente, duas colheres de sopa de alho picado e igual quantidade de gengibre fresco ralado. Deixe alourar cerca de cinco minutos. A introdução das especiarias é o passo seguinte: duas colheres de chá de garam masala e meia colher de chá de pimenta caiena (opcional) devem ser cozinhadas por um minuto até libertarem os seus aromas.

Incorpore então duas chávenas de tomate picado (fresco ou de lata) e uma folha de louro. Aumente o lume e cozinhe até o líquido evaporar e a mistura espessar, o que levará cerca de sete a oito minutos. Adicione cinco chávenas de água, duas chávenas de lentilhas pretas secas e uma colher e um quarto de chá de sal. Quando levantar fervura, reduza para lume brando e deixe cozinhar. As lentilhas devem ser fervilhadas suavemente, e não fervidas em cachão, para manterem a sua estrutura. O processo demora entre 35 a 40 minutos; se a mistura secar demasiado, acrescente água, meia chávena de cada vez.

O Toque Final: Tadka e Iogurte de Lima

Enquanto o Dal apura, prepare um acompanhamento fresco misturando três quartos de chávena de iogurte grego natural, meia colher de chá de raspa de lima, uma colher e meia de chá de sumo de lima e uma pitada de sal. Reserve no frio.

O segredo dos chefes indianos, conhecido como tadka, é aplicado no final. Numa frigideira pequena, derreta as restantes três colheres de sopa de manteiga em lume médio e adicione uma colher de sopa de sementes de cominhos. Deixe tostar cerca de dois minutos até ficarem perfumadas.

Quando as lentilhas estiverem tenras, retire a folha de louro e envolva meia chávena de natas para conferir cremosidade. Sirva o Dal em taças, guarnecido com o iogurte de lima, a manteiga de cominhos tostados e coentros frescos picados. Esta combinação de texturas e temperaturas transforma uma simples leguminosa numa experiência gastronómica completa.

Novas abordagens à comida de conforto: do forno ao acompanhamento irreverente

A gastronomia caseira, muitas vezes apelidada de comida de conforto, não necessita de ser monótona ou excessivamente previsível. É possível elevar pratos tradicionais através de ingredientes robustos ou de combinações de sabores inesperadas, transformando uma refeição banal numa experiência gastronómica digna de registo. Duas propostas distintas, que vão desde uma entrada substancial criada por um chefe de cozinha até uma reinvenção audaz do clássico puré de batata, demonstram como a criatividade pode renovar o paladar quotidiano.

A sugestão robusta do Chefe Fábio Alves

No capítulo das entradas ou pratos principais ligeiros, o chefe Fábio Alves apresenta uma versão rica de cogumelos Portobello recheados, onde a suculência é a nota dominante. A base desta preparação reside na escolha de cerca de meio quilo de cogumelos de grande porte, ideais para comportar um recheio generoso. O processo inicia-se com o pré-aquecimento do forno a 180 ºC e uma limpeza cuidadosa dos fungos, retirando-lhes a pele e os pés. Longe de serem desperdiçados, estes pés são laminados e integrados no refogado que dá alma ao prato.

Numa frigideira, uma base de cebola e alho aloura ligeiramente em azeite antes de receber os pés dos cogumelos e o bacon, ingrediente fundamental que deve ser picado grosseiramente para conferir textura. Após cozinhar durante cerca de cinco minutos, o preparado ganha cremosidade e elasticidade com a adição de mozzarella ralada e frescura com a salsa picada. Antes de rechear os cogumelos — que devem ser previamente temperados com um fio de azeite, sal e pimenta preta —, é crucial envolver bem a mistura e retificar os temperos. O resultado final, após quinze minutos de forno, é um prato gratinado e intenso.

Uma reviravolta ácida no acompanhamento clássico

Para acompanhar pratos com esta densidade, ou qualquer outra refeição principal, o tradicional puré de batata surge muitas vezes como a opção segura, embora por vezes desinteressante. Contudo, uma variante inspirada nos sabores de “sal e vinagre” promete quebrar essa monotonia. A chave para esta versão reside na utilização de batatas de polpa branca, descascadas e cortadas em cubos de aproximadamente dois centímetros e meio, e no uso distintivo de vinagre de malte e sal marinho.

A técnica de cozedura é determinante para a textura final: as batatas devem ser colocadas numa panela e cobertas com água fria, permitindo um aquecimento gradual que favorece a libertação do amido. Após levantar fervura em lume forte com uma pitada generosa de sal, reduz-se a temperatura, deixando cozinhar até que os cubos estejam tenros, o que geralmente demora entre vinte a vinte e cinco minutos.

O segredo da textura e finalização

O passo que distingue um puré banal de um excecional ocorre após escorrer bem a água. Embora se possa utilizar um esmagador manual, a utilização de uma batedeira de mão garante um resultado final surpreendentemente leve e fofo. É nesta fase que se incorporam os ingredientes que transformam o perfil de sabor: manteiga amolecida, natas ácidas (sour cream), o vinagre de malte, salsa fresca picada e pimenta preta moída.

Esta combinação cria um equilíbrio entre a riqueza da gordura e a acidez cortante do vinagre, resultando num acompanhamento vibrante. O prato está pronto a servir de imediato, podendo ser finalizado na taça com um pouco mais de manteiga derretida e flor de sal, ou mantido quente na própria panela em lume muito brando, mexendo regularmente para evitar que seque. É uma prova de que, com os toques certos, os clássicos nunca saem de moda.

Duas Vertentes do Conforto: Do Clássico Creme de Cenoura à Exótica Bisque de Amendoim

A gastronomia de conforto encontra muitas vezes na sopa a sua expressão mais fiel, capaz de aliar simplicidade técnica a uma riqueza nutricional indispensável. Apresentamos duas propostas distintas que ilustram esta versatilidade: um tradicional creme de cenoura, que aposta na pureza dos vegetais, e uma audaz bisque de batata-doce e amendoim, que vai buscar inspiração aos sabores vibrantes da África Ocidental. Embora diferentes no perfil aromático, ambas partilham a capacidade de reconfortar e nutrir.

A elegância da simplicidade

O creme de cenoura destaca-se pela sua preparação descomplicada e pela valorização dos ingredientes no seu estado mais natural. A base deste prato começa num tacho fundo, onde se desenvolve um ligeiro refogado com uma cebola picada e um dente de alho, envolvidos em duas colheres de sopa de azeite. A esta base aromática juntam-se os vegetais descascados e cortados em cubos: cinco cenouras grandes, uma curgete média e duas batatas médias.

O segredo reside na cozedura lenta após a adição de um litro de água previamente fervida, temperada com sal. Quando as batatas se apresentarem tenras, o preparado é reduzido a um puré aveludado, processo que pode ser facilitado por um robô de cozinha. Para elevar o perfil de sabor final, sugere-se um fio de azeite virgem extra, pimenta-preta moída no momento ou uma pitada de noz-moscada. A versatilidade desta sopa permite ainda a adição opcional de uma colherada de natas azedas e um pezinho de salsa para um acabamento fresco.

Uma fusão de sabores complexos

Num registo completamente diferente, surge a bisque vegetariana de batata-doce, inspirada na sopa de amendoim da África Ocidental. Esta receita distingue-se pelo uso de especiarias quentes e pela textura rica conferida pela manteiga de amendoim natural. A preparação inicia-se de forma expedita, picando duas batatas-doces grandes com um garfo e cozinhando-as no micro-ondas até ficarem macias, o que demora entre sete a dez minutos. Enquanto arrefecem, prepara-se um refogado numa caçarola larga com óleo neutro, cebola e alho picado, até alourar ligeiramente.

A complexidade aromática é construída com a adição de sumo de tomate e vegetais, malaguetas verdes (preferencialmente picantes), gengibre fresco picado e pimenta da Jamaica. Este caldo deve ferver suavemente durante cerca de dez minutos para apurar os sabores. A técnica de finalização é o que confere a textura única a este prato: as batatas-doces, já descascadas e cortadas, são divididas. Metade é adicionada diretamente ao tacho, enquanto a outra metade é triturada num processador com caldo de legumes e meia chávena de manteiga de amendoim até se obter um creme liso.

Acabamentos e conservação

Ao incorporar o puré de amendoim na panela, a sopa ganha uma consistência encorpada que pode ser ajustada com água, caso se prefira uma textura mais líquida. O prato é finalizado com pimenta moída e aquecido até estar bem quente. Para quem aprecia contrastes, a guarnição pode incluir coentros frescos picados ou até amendoins e cebolinho, servindo-se idealmente acompanhada por uma salada verde mista com vinagrete.

Ambas as sopas são exemplos de refeições que promovem a saúde, sendo a bisque particularmente rica em fibra e adequada a dietas veganas e sem glúten. No que toca à logística doméstica, estas preparações são excelentes aliadas, visto que podem ser confecionadas com antecedência e conservadas no frigorífico até três dias, bastando retificar a consistência com um pouco de água aquando do aquecimento.

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